|
|
Krielaardappelen Met Rozemarijn En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram krielaardappelen (of neem geschilde (vastkokende) aardappelen, kook die en snijd ze in partjes
25 gram boter
2 knoflookteentjes
2 eetlepels olijfolie
4 takjes rozemarijn
Voorbereiding:
Borstel de aardappelen onder koud stromend water schoon. Kook de aardappelen in ruim water met zout in 15 minuten bijna gaar. Giet de aardappelen af en halveer de grotere exemplar
Bereidingswijze:
Smelt de boter en pers de gepelde knoflookteentjes erboven uit. Neem de pan van het vuur en roer de olie door de boter. Knip 3 takjes rozemarijn in stukjes van circa 3 cm. Meng, in een Lage, wijde ovenschaal, de aardappelen, het knoflookmengsel en de rozemarijn door elkaar. Leg het vierde takje rozemarijn er in z′n geheel tussen. Verwarm de oven voor op 200 ?C. Zet de aardappelen in het midden van de oven en bak ze in circa 20 minuten goudbruin en helemaal gaar; schep de aardappelen 1 a 2 keer om.
|
|
|